在线播放调教综合图片小说 常州有“礼” 十大伴手礼 ② |最是平凡挠人心。

作者:admin   发布时间:2020-05-21 10:16   浏览:
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玉蝶的脆源于自己培育的独有萝卜种子--新闸红萝卜,肉皮比堪称完美,比起普通萝卜,皮要厚上0.5-1mm,因此晒出的萝卜干极脆有嚼劲。

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原标题:常州有“礼” 十大伴手礼 ② |最是平凡挠人心。

“常州有一怪,萝卜干作下酒菜”,对于常州人来说,没有萝卜干的餐桌不算完整,土生土长的本地人吃了一辈子。

为何常州人离不了这碟小小的萝卜干,为何说到常州特产言必称玉蝶萝卜干,这和它出色的品质息息相关。

老人都说夏天西瓜吃多了肚胀,来两片萝卜干立马舒服很多,小孩子厌食,饭前嚼几片食欲也会增强。

骑着电瓶车一路飞奔的小慧,停在了楼下最常去的饼摊子,“老板娘,里脊肉加萝卜干和辣条、不要大葱微微辣”小慧快速报出了自己的口味,“好嘞,知道,老样子嘛”。

越长大,越是容易怀旧。

想要保持一个品牌的活力,既要传承更需创新,除了继承独特的古法制作工艺,玉蝶在多年的经营发展中对生产技术上也进行了大胆的改革创新。

要说路过常州这座城市,顺手想带点特产回去,不想太浮夸亦不想太重的负担在线播放调教综合图片小说,就简简单单表个心意在线播放调教综合图片小说,那常州的玉蝶牌萝卜干绝对是伴手礼的首选。

02 唯一的不同是处处不同

下班刚到家的老陈眉眼里都透着欢喜在线播放调教综合图片小说,下午刚拿到工资,他拿起电话喊了好友晚上过来喝酒,一罐啤酒,一盘花生米一碟萝卜干,外加几个黄绿相间的热菜,觥筹交错间都是溢出来的开心。

这是属于常州人的一天,普通却充满着人情味。它好像从来都不是餐桌上的主角,但总在各种场景占着一席之地,默默地安抚着每个人、每个家庭的故事。

住在湖塘的刘师傅,一个人租在外头,每到饭点就赶回去给自己弄午饭,今天他做的是萝卜干炒饭,拿出冰箱里昨晚剩下的白米饭,打两个蛋,萝卜干切的碎碎的。

近期,我们将对这十家企业进行跟踪报道,力求以最真实的风貌展现出常州人心中的味觉记忆。

下饭、佐粥。除了在寻常人家能瞧见它,现在,它也走向了更广阔的天地。

制作时只选用三四两重、霜降后的新闸红萝卜,这时候的红萝卜有着自然甜味,皮厚肉紧,口感水灵无辛辣味,可当水果,100斤品相完美的红萝卜才能腌制出33斤萝卜干!

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亲爱的陌生人啊,如果你路过了这座美丽的城市,请一定把这碟萝卜干带走,她装着我们常州人最朴素的日子和念想,这是寻常百姓家的餐桌记忆。

胃里满足了心也跟着熨帖起来,一家人可以抖擞精神奔赴各自的“战场”了。

新闸红萝卜水多味甜犹如雪梨,从北港韦墅庙到五星汤家平岗一带的土壤性质是沙土夹杂坞山夜潮土,白天干晚上潮,这种土质特别有利于红萝卜的糖分生成和纤维细嫩,细嚼无渣是其他品种无法媲美的。

就拿切片来说,因为红萝卜大小不一,机器上切的没有人工匀称,玉蝶的老师傅,每刀下去切出来的都是差不多的桔片形,但由于收萝卜的季节性很强,一个冬天要收6、7千吨鲜萝卜,完全靠人工根本来不及,因此玉蝶自主研发了全自动萝卜切片机,它拥有1个发明专利、4个实用新型专利,保证质量的同时也更加高效。

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清潭的王阿姨年近40,十年如一日,早晨6点半起床,当家人还沉浸在梦香中,她就开始煮早饭了,惯例是一碗小粥加一碟玉蝶萝卜干,再蒸一盘包子和鸡蛋。稠稠的米粥就着香脆的金黄色萝卜干,嚼着够嫩,没有渣滓没有筋。

小伙伴们还记得之前那场热闹且影响力极大的“常州有‘礼’ 十大伴手礼”投票活动么?由专家评审及网络投票、产品销量等多方面综合评选出的十大伴手礼,每一个品牌都可谓行业骄子。

这就是伴手礼的含义,礼轻情意重,虽小,却大。

陈雪波在采访中也提及了自家的趣事,他弟弟定居东北,一到冬天那的餐桌便少了很多选择,思乡情切的弟弟愣是打了好几个电话,催促他寄十几斤萝卜干给自己。

淡寡的早餐配上咸中微甜的爽口萝卜干,突然就生了色彩,惬意。

常州市玉蝶特产食品厂总经理陈雪波还告诉了我们一个秘诀:萝卜干一定要在刮西北风的时候“晒”,一大早拿出去,晚上收回来,这个时候晒出来、吹出来的萝卜干最好吃!

这么大量的鲜萝卜,储存也是一个难题,而玉蝶不惜代价将传统生产厂家惯用的水泥池贮存改成了4500立方的不锈钢地下恒温储藏室,常年16℃,让萝卜能保持出土那刻的新鲜,没有渣滓,口感自然细嫩。

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小小的萝卜干连着家乡、连着游子,是乡情的信物。

2019年国庆70周年阅兵,餐食提供商丽华快餐就加入了常州元素--萝卜干炒饭,而选的萝卜干品牌就是玉蝶;代表一代常州人回忆的双桂坊,也有了萝卜干月饼、萝卜干馅料的麻糕;年轻人喜爱打卡的易家乐超市,早餐也推出了萝卜干馅饼...

前段时间,我坐飞机去北京时,机上的餐食竟也有玉蝶萝卜干的身影,作为“江苏省非物质文化遗产”、“江苏省老字号”称号获得者,它如同一张靓丽的名片,将常州那份质朴的美食精髓洒向千家万户。

玉蝶萝卜干的创立者陈氏家族,从清朝末年就开始腌制萝卜干,传承至今已经是第五代了,在一众萝卜干中脱颖而出,靠的便是“嫩、脆、香、甜”这四大特点,其中又以“脆”独领风骚。

离开厨房,玉蝶萝卜干也在往休闲食品发展,像瓜子花生一样,成为一种随撕随吃的小零嘴,味道更清淡些,吃起来不会口渴。

和气的老板娘边回应边迅速在热锅上摊饼,没两分钟,一个热气腾腾的鸡蛋饼就好了,麦香混着浓郁肉香,萝卜干脆脆的,和饼的柔软相得益彰,除了传统的口味,现在的年轻人有更多自己独特的喜好搭配。

01 玉蝶萝卜干:厨房的秘诀

热油快炒,最后撒一把葱花点缀,香气四溢的炒饭就出锅了,方便、简单、美味,这也是很多老常州人最爱的炒饭做法。

04 一端是家乡,一端是远方

漂泊在外,对家乡的记忆往往与美食难分难舍,一方口味养一方人。今天,我们就来讲讲老常州人心中无法割舍的萝卜干情怀。

嫩脆香甜而闻名

十几种不同包装的萝卜干礼盒,五香味、甜味、辣味多味可选,玉蝶的身影出现在各大商超、车站、机场、高速公路服务区等处。

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03 在继承中寻求创新发展

新京报快讯(记者 张建)5月6日,荣盛房地产发展股份有限公司(简称“荣盛发展”)发布了2020年4月份经营情况简报。今年前4个月,荣盛发展累计实现签约金额216.69亿元,同比下降9.47%;签约面积205.01万平方米,同比下降6.24%。

原标题:一颗包菜,炒出6道美味!怎么都吃不腻!

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